Pokud jste taky kváskový začátečník, který se v tom tak trochu ztrácí, vyzkoušejte tento recept! Určitě vás navede správným směrem. Vše jsem vám v návodu podrobně popsala a každý krok nafotila. A pro větší jistotu zde uvádím i podrobný postup na přípravu rozkvasu.

Takto opečené maso vždycky připravuju do zásoby! Část použiju ihned a zbytek nasáčkuju do mrazáku, kde čeká na svůj hvězdný okamžik. Mít v mrazáku hotové pečené maso je můj oblíbený trik, pro zvládnutí hektických všedních dnů.

Univerzální nehnětený chléb, který je velmi podobný našemu “klasickému chlebu”. Tenhle chleba trochu vypadá jako vyšší dívčí a při postupu je docela hodně kroků, ale jeho příprava ve výsledku není složitá! Jen je dobré si vše naplánovat dopředu, protože si budeme muset  připravit rozkvas. 

Jemný bílý květák se díky opečení v troubě, s trochou oleje a koření, dostává na úplně jiný level lahodnosti. Opečené kousky hezky křupou a stávají se nejen výbornou přílohou nebo předkrmem, ale díky své jedinečné struktuře se hodí do různých omáček nebo curry chcete-li.

Je skvělé mít tyhle noky v ledničce “v zásobě”, protože z nich vždycky můžete vykouzlit rychlý oběd nebo večeři! Prohřejte je s pestem, nebo s grilovanou zeleninou, všemožnými omáčkami nebo z nich udělejte tu nejlahodnější přílohu k pečenému masu orestováním v nepřilnavé pánvi.

Hrozně ráda peču velké kusy masa, jako je tahle krkovička. I když je možná nedělám tak často, jak bych chtěla. Ale když už, tak to stojí za to a máme parádní hostinu!

Kváskové lívance nemusí být náročné na čas a tak se perfektně hodí na přípravu zdravé rychlé snídaně a nebo klidně sladké večeře, když nevíte “co by“. V tomto receptu se používá jako kypřidlo jedlá soda proto není nutné čekat hodiny na to, aby byly výsledné lívanečky nadýchané, jako u kynuté verze.

Neobvyklá a vysoce návyková kombinace čokolády a zázvoru vás dostane. Pro mě je to asi největší překvapení tohoto roku, lehce štiplavý, voňavý zázvor dodá čokoládě grády. Spolu s voňavým kořením získáte lahodný krémový nápoj, který vás dokáže ukonejšit i pořádně nabudit!

V tomto receptu hraje nezastupitelnou roli kouzelná přísada, která “nudnou“ kořenovou zeleninu  chuťově povýší, a to koriandrové pesto!