Recipes
Jablka, hrušky, švestky teď mají právě svou sezonu. My už máme doma nadělaná švestková povidla a pomalu začínáme ukládat jablka do bedýnek. Ještě ale si musíme pořádně užít ty švestky! Zkombinovala jsem je s jedním z mých nejoblíbenějších receptů na jáhlovou kaši a je to neskutečná dobrota!
Tohle je vážně skvělá a jednoduchá omáčka! Velmi ráda si jí připravuju do zásoby, co nespotřebujeme hned, to dám na mrazák a tam to čeká na další chvíli k zazáření.
Květákových receptů není nikdy dost! A když je sezóna, jíme květák klidně každý den. Tento recept na zapečený květák je PERFEKTNÍ, protože se hodí jako vegetariánské hlavní jídlo a nebo jako příloha třeba k vepřové pečínce.
Tento máslový toustový chléb z kvásku má lehce odlišnou chuť než předkrájený toustový chléb z obchodu. Kdy je čerstvý je krásně vláčný, voní po másle a má jen lehce nasládlou chuť. Pokud je chléb starší (druhý třetí den), začíná být postupně kyselejší a také začíná být IDEÁLNÍ na opékání!
Hledáte univerzální dochucovací směs koření? Tak přesně tuhle definici splňuje tahle moje oblíbená směs BBQ.
Tyhle palačinky jsou hotové raz dva. Těsto stačí zamíchat metličkou, nemusíte čekat, až se těsto odleží a přesto se vám nepotrhá ani jedna palačinka! Prostě stačí zamíchat a smažit a máte skvělou snídani či večeři kdykoliv během dne.
Toto je moje oblíbená verze rychlých fazolí na topince, známé jako Beans on toast. Měkké fazole Borlotti v rajčatové omáčce s bylinkami, podávané na křupavé topince z kváskového chleba a posypané parmezánem jsou ale jejich luxusnější verze!
Část brambor nahrazujeme květákem a místo šunky používáme vepřové maso s bylinkami. To nejdůležitější je ale stále stejné, a to na sádle smažená cibulka!
Pokud jste taky kváskový začátečník, který se v tom tak trochu ztrácí, vyzkoušejte tento recept! Určitě vás navede správným směrem. Vše jsem vám v návodu podrobně popsala a každý krok nafotila. A pro větší jistotu zde uvádím i podrobný postup na přípravu rozkvasu.
